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好消息, 今天去 Trader Joe's 看到台灣的荔枝來了



是 product of Taiwan 喔, 台灣的水果之光:  荔枝終於來美國了,
之前 2010年7月的時候, 有在TJ買到台灣荔枝, 又香又甜又多汁美味,  
去年夏天就有特別注意什麼時候會開始賣荔枝, 結果很可惜去年沒有買到,
今天買到了, 想說快點跟大家報告一下,



在這裡我有看過泰國的荔枝, 比較小顆也不圓, 而是橢圓形的, 還是台灣又圓又大顆的荔枝好吃,



買回家立刻吃, 果肉細滑白嫩, 荔枝好香好甜, 
沒錯, 是台灣的味道, 是台灣的夏天 



不過價錢不便宜, 一盒 14 oz 有二十顆荔枝, 賣 US$ 3.99


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Trader Joe's 每個月都會有新產品, 可以直接去店裡看有一個地方是專門放新進商品的地方,
冷凍食品也會有每月新商品, 都放在 frozen new items 裡面,  逛的時候可以注意一下,
或是可以看他們家每個月的廣告紙, 他們把廣告單取名叫做: fearless flyer 
讓你看了不會害怕, 是指都很好吃又便宜的商品, 所以荷包不縮水, 看了不要怕嗎  



五月份看到這個:
Pappardelle Pasta with Chicken & Mushroom Mascarpone Sauce 烤雞肉義大利寬麵佐蘑菇白醬
麵條是 Pappardelle Pasta, 比 fettuccine還要寬, 像緞帶一樣的寬度, 又長又寬又扁的雞蛋麵,
他的白醬濃郁豐富有層次感, 成份裡有加一點白酒, 裡面用了三種cheese, 
有 mascarpone cheese, parmesan cheese, grana padano cheese,



可以用微波或是放到鍋子裡加熱, 我用平底鍋加熱,



大約加熱八分鐘~十分鐘就煮好了,



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有時侯回到家都已經是吃飯時間了, 沒有力氣再花時間洗菜、煮飯,
所以冰箱都會放一些 Trader Joe's 的冷凍食品, 才可像煮泡麵一樣的速度, 簡單的飽餐一頓,
這個義大利麵是 Trader Joe's 冷凍區的新商品: Spaghetti & Beef Meatballs, 一包 23oz 賣 $4.99 

說到這個食品名稱: Spaghetti & Beef Meatballs, 有沒有覺得哪裡怪怪的?
通常肉丸義大利麵在英文裡是不會特別標上 "beef", 可是為什為Trader Joe's 要在 meatballs前加一個 "beef"
就像是買一根熱狗, 通常老闆不會在招牌上寫 "beef" hot dog, "chicken" hot dog, 或是 "pork" hot dog,
其實只是美國政府農業部 (USDA) 在食品名稱上嚴格規定要寫清楚, 
所以Trader Joe's 也因此在2011 十月份的商品介紹有特別說明, 好像怕大家誤會 TJ's 不懂裝懂。

這包冷凍的義大利麵可以說是美味又方便, 
它的麵條和醬料都是在義大利做的, 肉丸和包裝是在美國完成的,
打開之後, 冷凍麵條、冷凍醬料、冷凍肉丸都是一球一球的,



一次煮二包,



按照包裝上面說明, 加幾瓢水, 用中火邊煮邊攪拌,


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Trader Joe's 的冷凍區, 有一個小格子是專門放新進的產品  
這週去逛發現有 Beef Pho Soup  一整個開心要尖叫了! 
而且, 連他的商品價格標示都還沒掛上, 
結帳的時候, cashier 也特別瞄了一下, 看來是超新的新貨。

回家立刻當午餐來吃吧



成份標示:



打開是這個樣子, 份量少少的像一口麵  因為一盒只賣 US$2.99 。



可以用微波爐或放鍋子煮, 因為現在塑化劑很流行, 還是用鍋子煮好了



他的醬料沒有另外包裝, 是直接在盒子的底部。

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最近好喜歡 Trader Joe's 的可樂  



謝謝 dodo 下班之後還繞去幫我買, 還順便帶了 Rosy Outlook  



TJ's Vintage Cola 用的是純天然的成份和用蔗糖做成的汽水,



可樂裝在傳統的玻璃瓶裡, 



用開瓶器打開它, 氣泡就像隱形的汽球往上飄呀飄



它的味道獨特清甜, 跟可口可樂或百事可樂有一點點不同, 


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這個是在 Trader Joe's 冷凍區裡的鬆餅。

在美國約有12% 的人不吃麵粉, 有些人吃到麵粉做的食物會過敏,
所以不能吃麵粉的人可以買盒子上有寫 gluten free: 無麩質食物就可以吃了, 
像這個鬆餅就是特別用米粉, 馬鈴薯粉, 太白粉做出來的, 很貼心吧 



這一盒裡面有八片鬆餅, 賣 US$1.99
烤箱 350 度 F 加熱 2-3 分鐘, 烤到酥就是好了, 
盒子上有建議最好先稍微解凍烤出來會更好吃!



今天準備早餐好快呀  



省下來的時間, 就可以坐下來, 慢慢把早餐吃完


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又是一篇 Trader Joe's   
Pizza 平常不是我愛的食物, 因為我不愛 Pizza 上面的蕃茄紅醬, 
但 Trader Joe's 有好多好好吃的白醬比薩, 我都好喜歡 



這次買的是瑪格麗特酥皮比薩 (Puff Pastry Margherita Pizza), 
是簡單的莫札瑞拉起司、羅勒葉與番茄, 餅皮是用千層酥皮 (Puff Pastry) 做的 



正方形的一人份, 很適合午餐吃或當成下午茶點心。



盒子上有建議用烤箱烤出來的感覺應該會比微波爐還好吃, 
烤箱400度 F 加熱五到七分鐘, 烤到酥皮又酥又脆 也可以直接微波爐二到三分鐘。
把小比薩放在我的萬用鑄鐵鍋裡, 可以直接送進烤箱裡, 等待ing



不過,  before/after 送烤箱前/烤好之後, 怎麼看起來那麼像

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美國聖誕節前都會有許多禮盒包裝的產品, 像是台灣過年佳節也有賣很多禮盒一樣
這個是聖誕節的時候才有賣的爆米花禮盒, 買爆米花附好可愛的 Trader Joe's 筒子, 好想要 
逛了 Trader Joe's 第三次才決定買一盒回家



筒子上畫了北極熊披著 Trader Joe's 的毛毯, 還有開心的小企鵝和在聽音樂的鱷魚



爆米花禮盒裡打開有四包不同口味的爆米花, 有caramel、kettlecorn、white cheddar、olive oil



都是獨立的包裝, 這樣乾乾淨淨的, 想吃哪一種就打開哪一包, 不用擔心其他包打開了沒人要吃



囉哩囉嗦的健康指南就印在筒子的下面, 還有建議最好在 2011年3月11日前吃完



不過, 我們家也吃太久了, 已經放了三個月了, 到今天還沒吃完

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最近逛 Costco 都好開心, 因為他們現在有賣酸辣湯

小時候天天吃飯都一定會配上一碗好湯, 所以這個喝湯習慣一直到美國之後, 剛開始都無法適應為什麼美國人吃飯都是配上一杯可樂, 好痛苦呀  沒辦法, 這是飲食文化習慣不一樣, 是我剛來美國生活最不能適應的事。(現在都適應了, 天天都在吃飯配可樂 )

不過, 在華人餐館或熊貓快餐店 Panda Express 也是可以買到酸辣湯, 美國的酸辣湯又鹹又酸然後通常都不辣, 沒想到我「沒魚蝦也好」, 已經漸漸喝習慣美國的酸辣湯了。所以如果大家看到我說的這碗酸辣湯才去買的話, 喝不習慣不要怪我喔



Costco 賣的餃子是雞肉口味的, 一個包裝有二盒大約有四十粒, 還有附餃子沾醬和辣椒醬。酸辣湯也是
一個包裝分成二盒, 可以喝二餐



沾醬口味是薄鹽醬油, 加上白醋, 芝麻油, 辣油等醬料調味,  跟餃子搭在一起很好吃耶, 不是隨隨便便附上一包簡單的醬油打發,



因為這些餃子原本就是煮熟的, 所以不用花太多的時間加熱, 包裝上說這個餃子可以用煎的, 用微波爐加熱1分30秒, 用蒸的3分鐘, 或直接加到熱湯裡一起滾煮5分鐘, 方法很多任君選擇。我們家的 dodo 只喜歡吃餃子外皮是金黃酥脆的, 那就來用煎的吧!

平底鍋加油熱鍋, 整齊的放入餃子之後, 加半杯大同電鍋量米杯的麵粉水(一匙
麵粉+半杯水攪一攪), 蓋上蓋子煎 5 ~10 分鐘至水份都蒸發完, 這樣會就會有脆的餃子了



酸辣湯直接用爐子加熱到滾, 或是微波爐分二次加熱共 8分鐘。

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Trader Joe's 冷凍小櫃子裡有新產品了。 這次發現的是 Rice & Vegetable Bento Box 九宮格日式便當, 一樣還是看到美麗的圖片就「立刻」放到購物車裡了, 好難得可以找到像台灣在 7-11 一樣可以隨時買到好方便的微波御便當, 開心到都要直接在 Trader Joe's  轉圈圈了



盒子背面有仔細說明每個小格子裡是放了什麼好吃的! 盒子側邊有介紹什麼是日式便當, 九宮格就像有九個小房間, 每一種好吃的都住在自已的家



打開盒子是這個樣子, 就跟盒子上的照片一模一樣, 有一層透明的膜保護著。 



盒子上說要進微波爐之前, 要先把塑膠盒從紙盒裡拿出來, 然後拿叉子來玩戳戳樂  



不是辣 是說要在每一格的透明膜上面戳幾個小洞之後, 才可以送進微波爐喔。



只需要三分鐘就熱好了  


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Trader Joe's 冷凍櫃裡的佛羅倫斯式烤豬肉 (Pork Roast Florentine), 包裝盒上圖片看起來好專業, 豬肉裡捲了ricotta cheese, feta cheese, 烤紅甜椒和菠菜, 一盒一磅3.5盎司 US$8.99。我覺得很好吃, 一盒大約可以 3~4個人一起享用, 起司味很濃郁, 捲著菠菜味道很融合



這個包裝很貼心, 冷凍豬肉包在透明真空袋裡, 有一包烤大蒜迷迭香醬, 還有附一個烤盤。



送進烤箱之前要先解凍, 解凍的時候, 透明真空袋不要拆掉, 包裝上說可以先放在溫水裡30分鐘, 或是前一天晚上放冰箱下層冷藏解凍。等豬肉解凍之後, 再拆開透明真空袋和剪開繩子。



放在烤盤裡面後, 刷一層沙拉油或奶油, 幫豬肉保濕一下。



鬆鬆的蓋上蓋子或錫箔紙, 不要太緊。



放進遇熱好 375度F 烤箱烤二十五分鐘後, 拿掉蓋子或錫箔紙, 再送回去烤十到十五分鐘, 表面看起來微焦就可以了, 可以切一片看看有沒有熟, 或是量中心溫度是 165度F 。



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週末的時候在 Costco 冰櫃裡看到粽子, 沒錯! 牌子寫著大大的 「Chon Tsu 」是粽子耶! 怎麼可能會有粽子, 不知道是不是農曆過新年的關係, 這幾次在 Costco 都有發現越來越多的東方食物, 像是盒裝豆腐、海苔片、貢丸魚丸、香腸等等。而且, 粽子的生意好好, 只剩下五六包而已耶, 毫不猶豫立刻放在推車裡。
 


買回家就當成晚餐, 放在大同電鍋裡蒸熟後, 冒著熱氣與粽葉飄香, 好興奮   



還好冰箱裡隨時都有一罐愛之味甜辣醬



潮州肉粽是長條形且呈柱狀, 綁了三條線, 好像穿旗袍。



傳統的潮州粽是要放在大鍋裡水滾煮熟的, 包裝上說明也是說要放在滾水裡煮二十分鐘到粽子熟, 潮州粽的米飯軟綿肥瘦肉都有, 又油又香很好吃。但是吃完一顆就不會想吃第二顆了, 是不是因為太油膩了 



Costco 賣的是用透明包裝, 一包有六顆潮州肉粽, 放在冰箱冷藏可以放七天。



而且一包只賣 US$8.79, 平均一顆不到 1.5 美元, 真的好便宜耶  

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冬天是我最不想煮飯的季節了, Trader Joe's 的冷凍櫃就成了我們家的冰箱, 冰箱裡放了滿滿 Trader Joe's 的冷凍食品, 冷凍食品真的好方便, 最近幾乎天天都在吃冷凍快餐, 好混呀! 



美式炸熱狗 (corn dog) 一直是我喜歡的點心, 在 Trader Joe's 冷凍櫃一看到就直接放進購物車裡了, 回家之後才發現是「素」的熱狗, 居然沒看到盒子上面寫著「meatless (素食)」, 每次都只看圖片不認真看說明, 還好我平常覺得偶爾「吃素」也很好  



Trader Joe's 賣的美式熱狗 (corn dogs) 一盒 US$2.69 有四根熱狗, 號稱每一根熱狗都是低熱量, 而且有四公克的大豆蛋白營養成份, 和真正用加工過的肉類製品做成的熱狗比起來健康多了。



可以放烤箱或微波爐加熱, 包裝上建議用烤箱烤二十分鐘會比較美味, 但是微波爐加熱四根熱狗只需要約四分鐘耶, 既然是冷凍食品就是要講求快速, 我先把四根熱狗放在盤子上, 先微波二分鐘後拿出來翻面, 再放進微波二分鐘, 真的是好快好方便。



不知道是不是因為用微波爐加熱的關係, 所以熱狗的麵粉外皮很乾, 加了一些蕃茄醬一起吃好些, 如果我回家連包裝盒也沒仔細看的話, 吃了以後應該也不會發現是用大豆蛋白做的熱狗, 很適合拿去騙愛吃熱狗的小孩  

Trader Joe's
http://www.traderjoes.com/

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今天去逛 Trader Joe's (美國的超巿) 看到好久不見的荔枝, 好開心唷!! 我應該有超過三年沒有吃荔枝了, 仔細一看包裝盒上寫著是台灣來的荔枝, 所以怎麼可以不買呢。不過, 我通常都是吃一二顆荔枝就滿足了, 可能是小時候, 我曾經看到荔枝上的小蟲, 所以每次吃荔枝都要拿著放大鏡研究好久



在美國的超巿是買不到荔枝的, 要去華人超巿或在唐人街的水果店才買得到。Trader Joe's 有賣荔枝, 我真的好驚訝! 價格牌子上是用「好笑的模樣, 剝去粗糙的外殼, 果肉超甜又多汁, 小心不要把籽吞到肚子裡了」來介紹荔枝



喔耶!! 買回家以後大家都好開心



不過, 一盒只有21顆荔枝, 就要3.99美元, 我們還很認真的算一顆要多少錢  每一顆都好珍貴耶。


於是, 我開始剝第一顆荔枝了!! 好濃郁的荔枝香味唷, 真的是台灣來的荔枝, 我以為我回台灣了。不過這時候, 有人走出來大聲說話了, 「妳不是台灣人嗎? 怎麼不會剝荔枝?」 因為我剝的荔枝都是粉紅色的皮。



於是, 有人就閞始 驕傲 的示範荔枝的剝法, 而且也很好心的一顆一顆的剝光荔枝的衣服  



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最近迷上有機食品, 所以就常常去 Trader Joe's 買菜。Trader Joe's 是一間大型連鎖的有機健康食品雜貨店, 其實他們是從小間的雜貨店開始經營的, 店裡所有的商品價格標示都是手繪的, 有些還會畫可愛的圖案, 非常親切呢  Trader Joe's 都是推行自有品牌的健康產品, 而且, 他們最注重的就是食品安全, 他們在2008年開始停止銷售中國食品, 所以去 Trader Joe's 可以買的安心也吃的安心。

Trader Joe's 的冷凍食品區非常好逛, 因為都是他們自家品牌, 平常在別間超巿是看不到的, 每次去的時候都會買一些冷凍食品放在冰箱裡應付忙碌的日子, 這次買了義式蕃茄海鮮湯 (Cioppino Seafood Stew US$4.99)。



包裝上說明可以放在鍋子裡加熱或是微波爐加熱平均七到十分鐘即可。



打開包裝, 有一蕃茄湯包和一碗海鮮料。先將湯包放在水龍頭下退冰後, 放到鍋子中火加熱煮到滾, 再放入海鮮料用文火煮約七到十分鐘, 我有另外加了一碗水調整鹹度。



冷凍食品真的好方便, 就這樣好簡單的就可以吃蕃茄海鮮湯, 忙碌的日子裡也可以開心的享用美味, 真好。





Trader Joe's
http://www.traderjoes.com/

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