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Volcano Curry 賣的是日式咖哩,

很平凡簡單, 就是白米飯加上咖哩醬汁,

咖哩不是濃稠的口感, 有在家吃飯的味道

點了牛肉咖哩和炸豬排咖哩, 

還有天婦羅湯麵

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天婦羅湯麵的湯甜了些

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今日午餐大合照,  在這吃飯雖然是間小店,

但陽光照進來很舒服,

在三塊饅頭熱得要命, 在舊金山要穿厚外套!

喔耶, Volcano Curry 下次我會再來的!


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晚餐買了台灣小吃舊情綿綿 Taste of Formosa 的外帶, 

這間之前吃了很多次, 不過都忘記之前點了什麼?還有好不好吃!?

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這次點了沙茶炒羊肉麵, 

OMG 這炒麵很油, 羊肉很鹹 1241442561.jpg

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另外的牛腩膾飯就還可以接受,

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在舊金山日本城的時候, 我都去吃這間 Takara Japanese Restaurant, 
他們中午和晚上的菜單不太一樣, 中午有商業午餐, 中午套餐都比較便宜,
晚上的菜單價格都比較貴, 有好吃的定食套餐, 晩上也有餐前溫暖熱毛巾 
 

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晩餐的套餐有付茶碗蒸和味噌湯, 
茶碗蒸裡有雞肉, 香菇, 魚板, 入口有高湯味, 好香好嫩~
 

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味噌湯~ 

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第一份點的套餐來了, 是 Takara Chirashi, 放在二層的日式飯盒裡面, 準備開箱 1241442661.jpg  

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第一層裝的是生魚片, 第二層放的是壽司飯,

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一直想去吃 June's Cafe, 因為在饅頭雜誌看到介紹,
文章裡是說這是一間 Home style Japanese American Comfort Food,
日本家鄉口味又有美式風格的溫馨家常菜!
據說這種日式+美式的家常菜在夏威夷才吃得到? (好想去夏威夷親自體驗)
因為夏威夷有大量的日本移民, 夏威夷的家常菜因此受到日本菜的影響,

這間店只開星期一到星期四, 9:30 am - 2 pm, 
中午來的時候人好多, 幾乎快要客滿了, 我進來的時候有最後在吧台的2個位置,
 

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坐吧台可以看到老闆 June 在煮飯, 她是日本人喔,所有客人點的餐都是她煮的, 

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點餐和送前菜還有味噌湯就是她的先生在用的,

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菜單在牆上,
dodo 說他要點 Loko Moko, 我點了 Ginger Beef,

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2012年10月開始在三塊饅頭 midtown 有一間新的拉麵店: Ramen House Ryujin 龍神拉麵,
他們家好吃和受歡迎的程度已經超越原本在這裡最有名的 shoki 拉麵,
營業不到一年的時間, 他們在 Yelp 的評價已經變成三塊饅頭的第一名拉麵, 
雖然說要在沙加緬度得第一是很容易的事情, 因為很多店都只有一間 :p
像是之前要吃拉麵都必需去 shoki 拉麵排隊, 現在可以換到龍神拉麵啦!

菜單上有九種不同的拉麵可以選, 
主打的拉麵有三種: 黑拉麵、白拉麵、紅拉麵

第一次來試試他們家的黑拉麵 - 豚骨口味: 黑芝麻油豚骨濃湯拉麵
Kuro Tonkotsu Ramen (black) 
黑拉麵就是加了黑芝麻油, 有芝麻香特別好喝,
湯頭好喝濃郁沒話說, 老闆說他們家的湯是沒有加 msg 的,
還有麵條算是 Q 彈, 豬肉片有厚度, 鮮嫩可口,
只有高麗菜有點偏硬, 是一碗好好吃拉麵!

 

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另一碗點的是 Shiro Tonkotsu Ramen (white) 白拉麵 -豚骨濃湯拉麵
他和黑拉麵不一樣的地方就是沒有加黑麻油, 
因為我很喜歡麻油的香味, 所以會覺得黑拉麵比白拉麵好吃!

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前陣子感冒想說要去吃清淡的 Shoki 拉麵
結果Shoki人太多想說去吃吃看在附近的 Hokkaido Noodle House (北海道麵館),

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到餐廳門口時有點後悔, 因為shoki要排隊一個小時, hokkaido這裡卻好冷清,

 

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菜單上的拉麵:

 

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這裡有賣珍珠奶茶,

 

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還記得之前去Shoki 吃拉麵的時候, 服務生一直要我們換位置, 
因為這間拉麵店的用餐位置很少, 所以只要有新的客人進來, 服務生就一直想辦法併桌,
碗裡都剩下最後一口麵了, 服務生還要我們換桌吃, 對他們的服務大扣分, 後來就不太想去這裡吃拉麵,
後來他們在 Downtown 的 R street 開了第二間分店, 
dodo 去吃了以後跟我說第二間店餐廳大多了, 叫我快點去吃吃看。



他們家的拉麵有塩味叉燒拉麵, 醬油叉燒拉麵, 豆漿拉麵, 辣味担担麵, 還有沾冷麵,
我點了塩味叉燒拉麵, 他們家的特色就是湯頭不添加味素, 是自己用食材慢火熬煮的,
所以吃完不會口渴, 但是高湯沒有特別鮮美的味道, 反而是在麵裡加桌上放的新鮮蒜泥比較好吃。



所有碗裡的料都可以加價加點, 想要加麵加湯加菜加海苔加玉米都可以, 菜單上有加點的項目,
我點了一大盤叉燒肉片, 這個叉燒肉片可以單點一盤, 或是點拉麵加點, 價錢都一樣都是7~8大片,
其實他們家的叉燒肉片很薄, 肉質軟嫩但有點太乾了, 說不上特別好吃, 要加著拉麵裡的湯才比較好吃。 



另外點的這個就是 Tsuke Men 沾冷麵, 送來是這樣一碗涼的拉麵沾著另一碗醬油湯底的熱湯一起吃,


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家裡附近有一間新的日本料理餐廳:Yoshi, 是日本人老闆自己開店自己切生魚片
他們去年底開幕之後, 在Yelp裡查詢 Elk Grove 的日本料理, 目前已經變成第一名了~
餐廳很小一間, 而且他們家的位置在迷你小商圈的後面的後面, 不知道可不可以撐下去

Yoshi 有一本大菜單的和一張用手寫的特別餐~



chirashi bowl 生魚片蓋飯~
有鮭魚、鮪魚、黃尾魚、魚卵、甜蝦、壽司蛋, 等...
生魚片新鮮甜美滑潤口感好, 但是很小一碗, 而且沒有紫蘇葉, 香菇很甜。





Tempura Udon 炸蝦天婦羅烏龍麵 ~
烏龍麵湯頭味道太甜, 有一隻炸蝦和三種炸蔬菜。



另一次來用餐是用 ipad照的, 
點的是 special 菜單裡的 Yoshi Ramen~

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這間 Fuji Sushi Buffet 原本是在 Davis 的壽司吃到飽人氣餐廳, 後來在 2008 年搬到 Elk Grove, 
原本在 Davis 的店面換成台灣老闆, 店名是: Fuji Sushi Boat and Buffet
在 Davis也有另一間我也滿喜歡的是(不知道是哪一國老闆開的): Davis Sushi Buffet
Elk Grove 這間的老闆是大陸人, 店名是: Fuji Sushi Buffet 
這三間壽司吃到飽都有壽司船, 經營的方式和提供的壽司料理幾乎都一模一樣, 
大部份的客人都喜歡坐吧台, 坐吧台就可以看在水上的壽司船~



沒有坐到吧台, 可以在壽司船的二旁拿食物,
也有放很多不同口味的花壽司可以挑選~



或是直接請師傅做壽司捲, 我點了鮭魚加酪梨的壽司捲~



鮭魚生魚片~
沒有講究的擺盤和薄薄的一片, 是標準的吃到飽品質



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每次到舊金山都一定要去 Japantown 的 Ichiban Kan 買東西, 
這間店  Ichiban Kan 是一間日本雜貨店, 有各式各樣的日常生活用品和日本的糖果餅乾, 
大部份的商品都是均一價, 有賣一些碗盤是日本製的, 物美價廉非常好逛, 
營業的時間是早上10:30 到晚上8:00, 在東邊 East Mall (Miyako Mall) 裡面的二樓,
他的樓下是 Daiso Japan, 更大間也很好逛, 只是我覺得 Ichiban Kan 品質比較好。




舊金山日本城重要的地標: 「五重塔」(The Peace Pagoda)。



「五重塔」就蓋在東邊 East Mall 和西邊 West Mall 購物中心的中間, 
好逛的 Ichiban Kan & Daiso Japan 這二間日本雜貨店都在東邊 East Mall,
我覺得好吃的日本料理餐廳: Takara Japanese Restaurant 也是在東邊 East Mall 



另外一邊西邊 West Mall, 從一樓門口走進去很像一條美食街, 
西邊 West Mall 這裡的每間餐廳櫥窗的料理展示樣品都另人著迷, 
但是, 拜託, 請千萬不要進去用餐, 尤其是在櫥窗做越多「假模型」的餐廳, 就千萬不要進去,
之前和家人一起到 West Mall 一樓的某間餐廳, 真的服務差, 加很多味精, 
觀光客才會進去的, 相信我


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Davis 有名的壽司吃到飽人氣餐廳就是 Fuji Sushi Boat and Buffet  

不過聽朋友說 Fuji 是 Davis 第一間壽司吃到飽餐廳, 然後 Davis Sushi Buffet 是仿冒的  
是真的嗎? 還是朋友比較喜歡 Fuji 才亂說的?

不過, 最初在 Davis 經營 Fuji 的整個團隊, 
在2008年年底的時候, 移到 Elk Grove 開了另一間 Fuji, 
所以現在的 Fuji in Davis 是新老闆,
好像很多客人還是很愛之前的舊老闆, 寧願開車到Elk Grove 來吃 



在這裡午餐是一個人 US$13.95, 晚餐 US$17.95。
Fuji 的燈光就是暗暗的, 加上餐廳是窄的長方形, 陽光照不進來



這次選坐在吧台看壽司船, 壽司船是真的放在水上喔



船開的好快呀, 都照不清楚 好多 noise 


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Davis 有二間有名的平價壽司吃到飽餐廳:  Fuji Sushi Buffet 和這間 Davis Sushi Buffet
二間餐廳距離很近, 轉個彎就到了, 但是我比較喜歡 Davis Sushi Buffet,
因為 Davis Sushi Buffet 餐廳的環境光線比較亮, 服務也很好



我很久之前去吃的時候,  午餐是一個人 US$12.95, 晚餐 US$16.95。
現在漲價多一塊錢了, 生日找 5 個朋友陪你去, 可以一人免費。



可以選擇坐在吧台有迴轉壽司船, 或是一般用餐區。



大家都喜歡坐吧台, 可以看有趣的壽司船轉呀轉,  
坐在一般用餐區的話, 就要自已去拿壽司來吃。
有些食物在壽司船上看不到, 可以跟服務生點, 他們會送上來。

例如: 味噌湯 (之前去是不用另外收費, 但 Fuji Sushi Buffet 要另外算錢)




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舊金山隔壁有個城巿: Sausalito 跟舊金山只有一水之隔的港口小鎮, 
別聽到小鎮就覺得是鄉下地方, 這裡的房子倚山望海, 每一間都是非常高級的豪宅。

在這裡有一間日本料理店: Sushi Ran, 2007 和 2008 年得到米其林評鑑的一顆星星餐廳, 
高級住宅區=吃星星餐廳, 聽起來很合理。
不過之後他的星星被收回了, 我想服務不好應該也是被收回的原因,....

這間餐廳我去了二次, 第一次去之前不知道是星星餐廳,
那天是情人節, 沒有訂位, 帶位的服務生說坐吧台不用等很久, 
等了10分鐘就可以坐吧台了, 菜單是一張薄紙, 因為天天不一樣要每天印,
生魚片食材新鮮無話可說, 畢竟是得過星星的餐廳, 帳單也很可觀,
總之第一次算是留下還不錯的印象, 所以後來邀請朋友再去一次。

第二次去就很不滿意了, 我們有先訂位, 而且前一天餐廳還有打來確認訂位,
我們準時前五分鐘就到了, 服務生說現在沒位置要再等一下, 
等一下結果等了40分鐘, 舊金山的天氣是很冷的, 我們就坐在餐廳外面的板凳,
後來服務生也沒有跟我們道歉, 而且他其實叫錯客人進去,
所以變成我們有訂位又好期待來吃美食的我們, 在外面又冷又餓,

所以進去餐廳的時候大家都沒好臉色了, 
而且當服務生發現叫錯了, 加上我們真的等很久,
就排了我們3個人用2個人的小桌子,
原本叫錯的客人坐了我們訂位比較大位置
我不懂為什麼帶位子的服務生都沒有跟我們道歉,

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Takara Japanese Restaurant
22 Peace Plaza Miyako Mall  
At Post & Webster St
San Francisco, CA 94115
(415) 921-2000



最近請住在舊金山日本城附近的日本朋友推薦那裡好吃的日本料理, 她推薦的就是之前已經去過的「Takara Japanese Restaurant 」, 這間餐廳是日本人經營的日本料理餐廳, 而且是舊金山美食雜誌票選為在灣區的前100名優良餐廳, 問朋友有沒有推薦日本城裡其他的餐廳, 她說只有這間是她思念家鄉菜必去的店喔。



光看人氣就知道這間餐廳有多好吃了, 中午營業時間是十一點半到下午二點, 和朋友到的時候是十一點五十分, 餐廳已經客滿要登記號碼等位囉, 不過還好也沒有等很久, 只等了十分鐘就有位子了


「Takara Japanese Restaurant 壽司吧台」


「生意超好的喔!!  不到中午十二點就客滿了」



來看看要點什麼吧, 午餐和晚餐的菜單不太一樣, 午餐有套餐也可以單點, 選了生魚片套餐, 有生魚片、白飯、湯和日式醃醬菜。有五種新鮮的生魚片, 鋪在吃生魚片少不了的蘿蔔絲上, 還有搭配綠紫蘇和小豆苗, 新鮮入口即化好滋味。


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簡單的說一下,

這間拉麵店吃完會口很渴, 以後不會來了。



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Takara Japanese Restaurant
22 Peace Plaza Miyako Mall (Ste 不確定: 請參考mall裡提供地圖) 
At Post & Webster St
San Francisco, CA 94115
(415) 921-2000



在舊金山日本城的這間由日本人「Yuki Murayama」經營的日本料理餐廳 「Takara Japanese Restaurant 」被舊金山 Chronicle 雜誌票選為在灣區的前100名優良餐廳, 中午還不到十二點總共可以容納80個客人的餐廳已經快要坐滿了,  生意非常好喔。



Chronicle 雜誌裡提到其實在灣區的日本料理店非常多家, 「Takara Japanese Restaurant 」被列為前100大優良餐廳的原因是在這裡點菜單裡的任何一道菜都很好吃, 不會像有有些餐廳只有主打的餐點是好吃的, 到底是不是像雜誌說的一樣呢, 親自來一趟就知道囉



這天中午餐廳幾乎要客滿了,  這時還不到十二點, 每位服務生都非常忙碌, 但是一坐下來就立刻送上菜單和熱茶。



既然是平日的中午來用餐, 那一定要看看 Lunch Special 是什麼, 這裡的特價午餐是 Lunch Box (US$6.95), 主菜是天婦羅炸蝦還可以另外選五選一, 有炸豬排、生魚片、照燒雞肉、照燒牛肉和烤魚, 附餐有加州壽司捲、白飯、沙拉和湯。



我選的是白鮪魚生魚片(white tuna sashimi) , 有四片很新鮮很好吃, 而且切的厚度很大方

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Futami Japanese Restaurant
5609 Freeport Blvd.
Sacramento, CA 95822
(916) 428-0975



「Futami Japanese Restaurant 」是一間日本人經營的日本料理店, 不知道是因為經濟不景氣還是生意原本就不好? 星期天晚上來用餐的時候只有二桌客人, 服務生是一位慈祥的日本人老奶奶, 不過她好像只會說日文  



雖然言語上無法溝通, 所以點餐的時候有些困擾,  但是她服務很好很親切喔, 熱茶和水一起端上來啦, 毛豆是免費招待的



「Futami 」的迎賓處放有免費的日本的小報, 和一些日文的廣告傳單。



用餐分為一般餐桌和要脫鞋子的榻榻米和室用餐區。菜單的選擇很多種, 各式各樣的日式家常菜都有供應, 菜單裡的組合套餐大約都是十三美元左右, 組合套餐可任選二樣主餐, 隨餐會附上沙拉、味噌湯和白飯。


Tempura 天婦羅 + Sukiyaki 壽喜燒 Combination Dinner (US$13.95)


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Shoki Ramen House
2675 24th St
Sacramento, CA 95818
(916) 454-2411



自從我花了十三美元買了Shoki  Ramen House 的 T-Shirt 之後, 就常常找機會去 「Shoki」吃拉麵, 因為穿他們家的衣服去用餐就可以得到免費的飲料, 星期六晚上大約六點左右, 沒有很多客人不需要排隊。



這次來的時候, 發現他們家的白板有更新寫著, Coming Soon! Soy Milk Ramen & Tomato Sauce Ramen(豆漿&蕃茄口味拉麵即將上巿) ,  讓我很期待耶, 畢竟原本菜單裡只有塩味和醬油口味這二種, 對於強調專賣拉麵的店應該要多些選擇才有趣。



這次選的是草莓口味的彈珠汽水   這次有把瓶子帶回家, 其實是想把瓶子裡的彈珠拿出來, 可是怎麼轉和怎麼扭就是打不開, 有人知道如何把彈珠汽水裡的彈珠取出來嗎?


Futomaki 花捲壽司 (US$4.50)

菜單裡面除了拉麵的選項之外, 也有四種沙拉和三種壽司捲可選擇, 不過這二樣都是晚餐才有供應,  花捲壽司裡都是基本的壽司食材, 有雞蛋、波菜、kanpyo 和 denbu。


塩味拉麵/ 中碗 + 單點香菇 (US$7.90)

這次點了基本的塩味拉麵, 原本的拉麵裡有大約三片叉燒肉片, 筍乾、菠菜和海苔, 另外又多加一塊錢單點香菇。拉麵湯頭清澈沒有特別鮮美味道, 拉麵麵條是細麵, 不過單點的香菇很甜, 跟平常香菇的甜味是不一樣的, 這樣的甜味加在拉麵裡怪怪的。

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Shoki Ramen House
2675 24th St
Sacramento, CA 95818
(916) 454-2411



「Shoki Ramen House」的老闆上山恭史 ( Ueyama Yasushi ) 說「日本料理不是只有壽司」, 所以他們只專賣日式正宗拉麵。說真的, 日式正宗拉麵到底要符合什麼精神才能稱為「正宗」, 我也不太清楚? 

我所認識的日本小店都是來自日本節目, 節目裡介紹的拉麵店總是小小的一間, 然後拉麵的湯頭一定要用真材實料花了幾個小時熬出來的。那麼「Shoki Ramen House」就完完全全符合這二個條件, 小店裡只有六張簡單的餐桌, 生意好的時候, 為了吃一碗拉麵就要在店門口排隊等候, 拉麵的湯頭則是每天用最新鮮的食材, 花六到八個小時精心熬煮的, 強調保證不含味精和防腐劑。



我來「Shoki Ramen House」用餐好多次了, 看到門口上貼了一張「來店用餐穿店裡販售的T-Shirt 的話, 就可以得到免費的飲料」, 服務生說只要是菜單上和吧枱上的飲料都可以選擇, T-Shirt 一件是十三美元, 飲料大約是二塊錢, 我這麼常來這裡用餐, 來個五六次應該就賺回來了吧  



但是朋友很誠懇的告訴我, 只要我不點飲料, 喝免費的熱茶或冰開水, 就不用再想什麼賺回來的事情。讓我很心動買T-Shirt 的是因為飲料是日本的彈珠汽水喔, 第一次穿來用餐的時候, 心情特別興奮, 點了哈密瓜口味的彈珠汽水。



貨真價實的彈珠汽水, 買汽水送彈珠, 一邊喝汽水一邊讓彈珠和玻璃瓶發出聲響, 雖然我沒有經歷過彈珠汽水的童年, 但覺得這樣懷舊的商品非常有趣。


「 吻仔魚酪梨蓋飯 shirasu avocado mini donburi 」

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Edokko 江戸っ子
358 Florin Rd
Sacramento, CA 95831
(916) 395-0632



每個月都會收到「Our Neighborhood Shopper」一本家裡附近商家的折價卷, 裡面有幾間餐廳的折價卷, 其中「Edokko」日本料理餐廳每個月都會在折價本裡面, 這天就拿著消費滿二十元可折二塊錢去用餐。 



「Edokko」的生意很好喔, 可以容納大約四十人的餐廳大小幾乎要客滿了, 大部份用餐的客人都是日本人, 餐廳供應的菜單很豐富, 有壽司、生魚片、定食、開胃小菜和炸物等等, 也有多種口味的拉麵喔。服務生只有二位, 雖然生意很忙碌, 但是服務一樣很週到, 點餐前先送了熱茶。



點好餐以後, 送上一盤泡菜, 味道很像台式泡菜酸酸甜甜的味道。因為「Edokko」餐廳沒有壽司吧台, 不知道內部廚房裡有幾個廚師, 等待送菜的時間有點久。


「日式炸豆腐 (US$4.75 )」

炸豆腐外表黃金酥脆, 外酥內軟入口即化, 不油不膩加上日式醬汁和蔥花非常美味。


「Hawaiian Roll (US$4.95 )」

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Shoki Ramen House
2675 24th St
Sacramento, CA 95818
(916) 454-2411



「Shoki Ramen House」是來自日本神戶的日本人「上山恭史 ( Ueyama Yasushi ) 」2005年開始在 Sacramento 經營的拉麵專門店, 餐廳裡主打美味又新鮮的湯頭, 是每天花六個小時用最好的食材精心熬製的成果。餐廳是一間舊房子改造而成的, 用餐的座位只有二十位, 餐廳超級小, 佈置的很溫馨。



「Shoki Ramen House」的拉麵選擇很簡單, 基本的口味有「塩味拉麵 (Shio Ramen) 」、「醬油拉麵 (Shoyu Ramen)」二種, 拉麵分為大碗 US$8.90, 中碗 US$ 6.90, 小碗 US$ 5.90, 櫃台上就有展示拉麵碗的大小。也有特殊口味「担担麵 (Tan Tan Men)」、「日本冷麵 (Tsuke Men)」、「 叉燒拉麵 (Chashu Ramen)」三種。


Shio Chashu Ramen 塩味叉燒拉麵 / 大碗 (US$10.90)

「 叉燒拉麵 (Chashu Ramen)」可以選塩味或醬油口味, 我選了塩味叉燒拉麵, 拉麵的湯頭的確講求真材實料, 叉燒的油脂極少不肥, 肉質很嫩味道好, 拉麵裡還有海苔、波菜、筍乾和青蔥。


Curry Rice 咖哩飯 (US$8.50)

「Shoki Ramen House」也有提供拉麵加咖哩飯的組合套餐, 點任何一種拉麵再加US$2.50 , 可以搭配小碗的咖哩飯。上一次來「Shoki Ramen House」點了組合套餐, 覺得這裡的咖哩飯很好吃, 所以這次來就單點咖哩飯 (US$8.50), 咖哩的醬汁濃郁, 不過白飯有些太硬了, 這次感覺咖哩飯點組合套餐比較適合。


「單點咖哩飯會附上小碗沙拉」

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