目前分類:溫哥華‧真好吃 (27)

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先說一下, 我原本的相機壞了, 所以最近出門都是先用小相機照, 照的不好請見諒

一直想來三味食堂吃飯, 這間店在Richmond帝國廣場裡面的最角落, (3號路國華對面)
聽說這裡有好吃又道地的台灣小吃, 第一次來先研究他們的菜單,
每樣都是台灣味都好想點, 有台式小炒、夜巿小吃、滷味、鹹酥雞、湯麵、小火鍋,
當我很認真看菜單考慮要點什麼的時候, 
我們家 dodo 小聲的跟我說: 這間店的老闆被整了
dodo指著菜單上面台灣小吃那一欄裡面寫著: dead man's coffin
他說是不是老闆請人幫他翻譯 (中翻英) 菜單, 結果那個翻譯的人亂寫,

哈哈哈, 因為菜單有中文, 我當然直接看中文的部份, 沒有看英文,
dodo是看英文的部份, 所以我跟dodo說老闆沒有被整,
他看到的那個台灣小吃: 棺材板, 是直接翻譯文字,
只是這樣不知道台灣小吃的人, 看到這樣恐怖的菜單, 應該都會嚇到吧! 

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第一次來的時候, 買了很多外帶回家吃, 
沙茶炒羊肉, 路邊超便宜鹹酥雞, 蚵仔煎, 滷味三拼, 
扣肉飯, 半筋半肉牛肉麵, 酸辣湯麵, 還有二杯飲料。

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這間南廚在 Alexandra Rd 是有賣拉麵的居酒屋,
原本站在門口沒有很想進去吃拉麵,
因為這一條街好吃的餐廳太多,
隔壁就是牛仔火鍋吃到飽還有金都餅店,
還有在門口看了豐富的菜單,總覺得居酒屋裡賣拉麵會不會隨便煮,
不過進去了覺得很不錯, 有居酒屋的小菜還有賣好吃的拉麵~

 

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先點一盤綜合生魚片當開胃菜,

 

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新鮮甘甜美味的生魚片有鮭魚, 干貝, 鮪魚~

 

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這裡的拉麵選擇很多種, 像是基本款的豚骨味噌拉麵,
又可以再變化成奶油玉米, 蔬菜, 起司口味的,
第一碗選的是奶油玉米豚骨味噌拉麵~

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第二碗是起司口味豚骨味噌拉麵~

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小肥羊是大陸來的內蒙古火鍋連鎖店,
每次晚上想去吃小肥羊都客滿要等很久, 
所以我們就等中午來吃小肥羊火鍋, 
吃到飽是每個人 $19.98 不過我們都不想吃太飽, 
我們四個人就點三份套餐另加二盤肉片, 
點套餐有送酸梅汁,

 

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他們的湯頭很濃郁很香很好喝, 每次要加湯底也都是加白湯,

 

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單點牛肉片套餐的菜盤: 牛肉, 蔬菜, 韭菜餃,

 

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另一個套餐有牛肉片加鮮蝦,

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這間橫濱鐵板燒餐廳在溫哥華靠近 Steveston Fisherman's Wharf 漁人碼頭, 
lulu 說她想去吃看看這間鐵板燒, 這是我來美國之後, 第一次在國外吃鐵板燒, 
之前聽來美國出差的朋友說: 千萬不要在美國吃鐵板燒, 因為廚師都在作秀, 
他和美國同事去吃鐵板燒的時候, 美國同事們都是一邊吃一邊拍手, 給很多小費,
反而台灣來的都是默默的低著頭在吃飯, (真的還假的呀)
這次去吃了鐵板燒, 雖然不是在美國, 但在加拿大也一樣, 才知道原來是真的,  
先直接講結論好了: 這裡的鐵板燒好油膩, 價錢好貴, 質感還有很多進步的空間。



我的朋友 lulu 常吃高級的鐵板燒, 點菜的時候就直接幫我選了有法國鵝肝和日本和牛的高級套餐,
但這次吃完她都要哭了, 她說我們被騙了, 等回台灣她要帶我去真正高級的鐵板燒餐廳。



油膩膩鐵板燒不是我隨便說說, 有圖有真相, 來看看我們吃了什麼, 
這裡的鐵板燒特色就是每燒一道菜就要放火, 廚師會一直要大家注意看...



一開始是綠茶和味噌湯,


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這間餐廳 Sockeye City Grill,
地點就是在上次永遠的聶小倩被拍到的漁人碼頭:Steveston Fisherman's Wharf (link)

餐廳位置是走進漁人碼頭的第一間, 每次來都想說應該很貴或是觀光客才會去吃的餐廳, 
這次來仔細看讀了他們放在門口的菜單, 他們菜色選擇豐富, 價格大家都還可以接受就走進去了





餐廳裡面, 





菜單有3種, 一本主要的菜單, 一張 lunch market sheet, 還有甜點飲料單。



朋友的小孩有小朋友菜單, 通常去西人的餐廳小朋友都會得到免費的蠟筆和畫圖紙。


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聽說來上海一只鼎吃飯都是要排隊的, 我們今天來的時候運氣很好, 只等了5分鐘就有位子了。 
他們家的菜單很大本, 幾乎每道菜都有照片, 牆上也有好多料理的照片, 只是旁邊有寫: 圖片僅供參考。



菜單裡的菜色太多反而不知道要點什麼來吃? 還差點要跟喜歡碎碎唸的lala 吵架,
原本我想要點牛肉麵, 結果 lala 就一直說: 牛肉麵在大頭仔才能吃  
噗~這個理由太好笑了辣, 好吧! 今天只能忍耐吃合菜了, 不然吃上海家常菜的溫馨氣氛都快不見了~



點了梅菜扣肉褒, 豬肉好嫩入口即化



生煎包, 麵皮像包子一樣有厚度, 煎過以後有點焦脆口感,
有新鮮的肉餡和飽滿的肉汁, 味道鮮美,  真好吃!



麻婆豆腐, 味道香濃, 淋上辣油麻辣有勁, 配著白飯一口接一口。


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難得在溫哥華去吃西餐, 因為每次住溫哥華的時間都很短, 所以都會珍惜吃中餐的美好時光,
香港人居住在溫哥華這兒的歷史很久,經營中餐館的經驗豐富, 這裡最好的中餐館大多是香港人開的,
聽朋友說當初1997前香港人移民加拿大, 有很多高級餐廳的大廚師也一起來加拿大開餐廳, 
所以在溫哥華吃飯幾乎等於在香港吃飯一樣的好味道, 
說這麼多... 今天去吃的是牛排燭光晚餐  

Carver's 是溫哥華著名的高級牛排餐廳, 我們來的時候剛好是溫哥華的美食節: Dine Out Vancouver
所以菜單是固定的, 只有 $38 的套餐, 沒有原本的菜單可以選... 有點可惜, 
但美食節提供的活動菜單是比較划算, 但選擇就是二三樣而已。

燭光晚餐要開始啦, 
不知道為什麼, 溫哥華的美食節活動, 餐廳裡只有3桌客人, 只有我們好認真在幫溫哥華拚經濟



 點好餐就來了麵包~



附的是義大利油醋沾麵包, 後來跟服務生要奶油, 就送來三種擠花的奶油沾醬,



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農場火鍋, 是火鍋吃到飽餐廳, 晚上生意太好每次都等不到, 所以我們中午來吃火鍋,
他們中午也有港式飲茶, 中午的時候, 整間餐廳的客人都是吃飲茶點心, 只有我們在吃火鍋,

他們家的基本湯底有沙爹湯﹑香菜皮蛋湯﹑胡椒豬肚湯﹑木瓜雪耳湯﹑四川麻辣湯﹑椰汁咖哩湯。
特別版的有番茄南瓜湯﹑濃湯豬骨 ﹑藥膳醉雞鍋﹑泰式冬陰功。
除了清湯不加錢之外, 每種湯底價錢不同, 我們選了一邊是麻辣, 另一邊是清湯。
結果送上來, 清湯裡有放豬肉片~



農場火鍋自己推薦他們家的雞肉是來自永達農場的走地雞, 
單子上是寫走地雞, 我看了好久想說這雞的名字好特別耶: 走地雞, 到底是什麼雞?
後來想想這應該就是 free range chicken, 在台灣會說土雞或放山雞吧, 原來香港人是說走地雞呀!
我還跟dodo 解釋說:走地雞就是走在地上的雞, 
結果dodo居然說: 不然要叫 飛雞 嗎 



在這裡吃火鍋就是跟服務生要單子自已勾好要什麼料, 服務生會把菜端出來。



吃火鍋又是吃到飽的, 大家就開始瘋狂亂點, 瘋狂亂煮~

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溫哥華 Richmond 好吃的餐廳真的多到都吃不完, 而且這裡的餐廳每一間生意都好好,
這天原本我們要去吃火鍋的, 因為服務生說要等五十分鐘, 所以只好去吃隔壁的小南國上海小吃。
還好這間還有最後一桌位子不用等, 進來餐廳的時候, 看到每桌都有點小籠包耶~
每桌必點的小籠包, 一籠有六個, 又大又多汁  而且沒有豬肉腥味, 皮不會太薄剛剛好, 好喜歡呀!



海鮮酸辣湯~
有點酸, 不會辣, 海鮮口味很特別。





上海粗炒麵~
這道是服務生推薦的, 他說上海粗炒麵是他們家的招牌菜, 
我覺得是很親切的家常炒麵, 油油的麵條有濃郁醬油味。



紅燒獅子頭~
肉質柔軟入口即化, 好好吃!

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星馬印餐廳在溫哥華有十多年的歷史, 餐廳有提供星馬菜餚, 還有印尼和泰國的料理。
聽朋友說星馬印餐廳的南洋料理口碑都很好, 菜色選擇多樣化, 而且都保有當地的口味。
我們是去開在時代坊一樓 (Aberdeen Centre) 的這間分店~



點了在門口小黑板寫的主廚推薦~三巴蟹粉絲煲, 服務生說自己挑一隻螃蟹吧



每一隻螃蟹都好大, 好吧~就選最靠近玻璃的那隻吧 sorry



先送了熱水加檸檬片, 等下可以洗手~



很快就煮好了, 三巴蟹粉絲煲 (新鮮的螃蟹加上時價果然好貴) 
但真的好美味, 螃蟹肉鮮美肥的有肉, 粉絲有海鮮的好味道~ 



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「大頭仔 Bubble World Tea House」是溫哥華有名的泡沫紅茶連鎖店
幾年到溫哥華的第一間餐廳就是來 Surrey 的大頭仔, 
現在很少去 Surrey了, 朋友幫我找到了 Richmond的分店~ 
他們家賣的簡餐和台灣小吃都很道地, 我最喜歡熱騰騰湯汁濃郁的麻辣牛肉麵  



滷味是溫哥華裡我吃過最好吃的, 所以大家就瘋狂的幾乎每種都來一盤~



滷豆干~



滷牛腱~



滷牛肚~



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在溫哥華發現一間溫馨又可愛的餐廳專門在賣 comfort food 叫做: Burgoo Bistro 
comfort food 就是吃了會讓你感到無限滿足的食物, 
菜單裡可以看到來自不同國家的comfort food, 有美國、義大利、法國、摩洛哥、西班牙、墨西哥, 

餐廳的裝飾好溫馨~



飲料點了草莓檸檬汁 Strawberry Lemonade ($3.5) ~
酸酸甜甜有水果香氣, 還有新鮮的草莓果粒。



Salmon Cake 鮭魚煎餅 ($8) ~
一份有二個鮭魚煎餅。
滿滿的新鮮鮭魚肉, 加上馬鈴薯做成的鮭魚煎餅, 而且是用價格較貴也比較健康的野生鮭魚肉做的, 
搭著特殊風味的醬汁一起吃: lemon saffron remoulade, 用檸檬汁加番紅花的蛋黃醬, 好美味~



Crab Bisque 法式肉濃湯 ($8) ~
味道濃郁的肉濃湯, 熱呼呼好好喝, 肉很多又鮮甜。

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海港大酒樓在中國大陸是一間有名的廣式餐廳,  而且在美國LA和加拿大溫哥華都有分店。
在溫哥華餐廳位在烈治文巿最熱鬧的三號路上, 我的朋友 lulu 說, 她每次經過這間餐廳都是大客滿。 
所以想等我來溫哥華玩的時候, 一起來看看這間餐廳裡有什麼好吃的?



我們下午五點就來了, 一推開餐廳門口, 就看到好多獎狀掛在牆上。
仔細看一下, 得獎的菜是: 生炸妙齡鴿~ lulu 說她等下一定要點這個得獎的菜,
我心想:等下真的要吃鴿子了嗎  有點緊張。



才五點就已經有一大桌客人在用餐了, 而且有幾桌大桌子都放著「已預約」的牌子。



今天的菜都是 lulu 點的。好期待, 要吃大餐了~



第一道~蟹肉魚肚羹 ($18.80)
魚肚脆嫩加上鮮美味道好熱湯, 加上幾滴紅醋, 好喝極了。

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住在台灣的時候, 我很常去吃三媽臭臭鍋或火鍋, 幾乎一個星期要去吃1~2次。
這次去溫哥華玩的時候, 在 Richmond 的三號路上, 看到一個小招牌上面寫著: 沸點臭臭鍋
什麼, 揉一揉我的眼睛, 真的是寫著: 臭臭鍋耶~ (光看到這三個字就已經很感動了)

沸點臭臭鍋在美國加州有很多分店, 但都是在南加州那裡, 
而且分店越開越多間, 溫哥華也有一間耶~
三塊饅頭(小鄉下)這裡都沒有這種道地台灣店



菜單上有七種鍋: 招牌臭臭鍋, 海鮮豆腐鍋, 香辣牛肉鍋, 酸菜羊肉鍋, 韓國泡菜鍋, 咖喱魚丸鍋, 番茄蔬菜鍋
中午一鍋賣 $8.99, 有附白飯和飲料
晚上一鍋賣 $9.99, 只有白飯, 沒有飲料



我點了招牌臭臭鍋~
跟台灣三媽臭臭鍋的味道一樣, 說起來怪怪的, 就是又臭又香
臭臭鍋裡的臭豆腐真好吃, 我好像已經100年沒吃到臭豆腐了, 一邊吃一邊哭
不過, 菜單上寫著料好實在, 小湯鍋裡的料都很新鮮, 但就是料放的太少了。



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第一次喝上海名湯: 醃篤鮮。
好好喝, 這一鍋濃郁的白色高湯是用老母雞加上高級的金華火腿熬煮出來的。
這間餐廳把「醃篤鮮」煮的很好喝, 湯汁濃白不油膩, 味道鮮美有層次。



小籠湯包~
薄的麵皮完全裹住小湯包裡滿滿的湯汁, 每一口都好好吃。



桂花糯米糖藕~
每一口蓮藕都有桂花的香甜滋味。



炸銀絲捲沾煉乳~
銀絲捲外皮酥脆, 麵皮裡面鬆軟, 沾上煉乳, 又香又甜。



糯米燒賣~
也是第一次吃這道菜, 好特別呀, 把糯米做成燒賣, 味道是清淡的, 倒是皮有點厚。

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每次到溫哥華大吃大喝台灣美食  都會以為自己回台灣了, 
這間大頭仔應該是台灣人開的吧, 他們的菜單都是台灣的菜色, 
像是麵類就有提供: 牛肉麵、大腸麵線、陽春麵、台式炒米粉、沙茶牛羊炒麵... (還有好多, 說不完)

看菜單的時候, 根本就想直接跟老闆說~我全部都要來一份。
每道菜名都好像在紙上拚命伸出手說: 選我選我選我~



點了一碗麻辣牛肉麵, 
牛肉麵是我的 comfort food (註1), 只要吃到熱騰騰的紅燒湯汁加麵條, 就會覺得好安心  
大頭仔的牛肉麵湯頭濃郁好喝, 跟在台灣吃的味道幾乎是一模一樣。



排骨麵也好吃~



菜單裡有滷味~



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上一篇是吃釣魚台的晚餐, 今天是來釣魚台中午的喝茶吃點心~
在溫哥華這裡的茶樓生意好好, 如果沒有一開店就來報到的話, 一定都要排隊等位置, 像今天就等了30分鐘。



之前我去過的茶樓 (在美國這裡) 都是推餐車出來讓客人選,
釣魚台的點心都是看小單子點菜, 桌上有放單子和筆, 
選好要點的菜交給服務生, 服務生會把客人今天選好的點心菜單印出來,
然後所有的點心會一道一道送上來, 點心來的時後就會畫線表示送過了。
朋友說這樣從廚房直接送出來比較衛生, 而且因為是酒家比較高級才沒有推餐車。



除了比較特別的菜色才會放在大餐盤端出來問客人要不要,
像今天運氣就不錯, 服務生端出黑芝麻卷耶~
我是第一次看到這個東東, 遠看還以為服務生拿了一大盤沒削皮的甘蔗



wiki 有介紹什麼是
芝麻卷

芝麻卷是1970年代至1980年代中香港的酒樓常見的甜點之一,但現時已經很少見到。
黑芝麻卷, 是香港特色甜食之一, 即使在酒家也幾乎看不見芝麻卷的蹤跡。
芝麻卷使用黑芝麻、冰糖及馬蹄粉做成粉漿, 蒸好後再捲起而成。
其賣相是黑色一卷卷, 有如小型黑色布匹綢緞, 亦因為像一卷曝光菲林, 又名「菲林卷」。

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每次去溫哥華都會去港式海鮮酒樓喝茶吃點心, 在這裡到處都是港式茶樓, 
聽朋友說這裡的茶樓比香港還正點, 因為九七移民潮時, 溫哥華湧入了大批的香港移民,
在這當中有很多原本在香港的超級大廚也移民過來開餐廳, 所以這裡的茶樓很道地,
我比較喜歡的是上次有寫到的: 麒麟海鮮酒家 link, 還有就是這間:釣魚台海鮮酒家



不過, 飲茶點心都是中午才有提供, 晚上來的話就只能點菜了。
這一天是來吃晚餐, 看菜單太麻煩就直接點了四人份的鮑翅龍蝦套餐。



第一道~玉環柱甫燉鮑翅, 湯頭鮮美, 好好喝。



第二道~香檳焗龍蝦, 搭上香檳汁香濃味美。



第四道~抽皮燴牛尾, 好下飯的一道菜。


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住在溫哥華的台灣人真幸福, 因為他們有鼎王滷味

這間鼎王滷味是開在「飄香」這間餐廳裡面, 雖然開在一起, 
但服務生說要點滷味要自已走過去點, 但是點好了可以在餐廳裡面享用。



原本 lulu 跟我說她們這裡有台灣滷味的時候, 
我還沒想到會是跟台灣一模一樣的滷味攤子, 好羨慕呀  

大部分的食材都是算每份二塊錢加幣, 最貴的像是魚丸是一份三塊錢加幣。
我和lulu點的好開心, 一共點了 21 塊錢加幣, 
其實我們還沒點完, 因為lulu問我要不要點香菇, 我們還正在討論ing, 

結果, 老闆就說: 小姐, 你們的滷味一共21元喔。
lulu 立刻回答: 好的~ 等一下, 然後轉過頭繼續問我說: 要嗎要嗎? 要不要點杏鮑菇?
然後老闆第二次開口了: 小姐, 你們的滷味一共21元喔。
換我立刻跟老闆說: 好的~ 然後又問lulu說: 要嗎, 我等下要點飄香的牛肉麵耶!
結果, 老闆好像生氣了: 小姐, 小姐, 你們的滷味一共21元喔。
lulu 立刻掏錢出來付帳, 這位老闆好急著收錢呀, 
明明只有我和lulu二個客人, 我們點的滷味也還沒拿到手呀


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在溫哥華最後一個晚上, 為了要吃香雞排去吃台灣人開的圓香茶坊.
「圓香」好像有不同的分店, 我是去 Richmond Center 裡的那間,
他們家的菜單選擇好多, 有台灣小吃、炒麵炒飯、小火鍋、各式簡餐和飲料。
原本想要點小火鍋的, 但 dodo 和 lulu 都唸我說吃火鍋會浪費時間,
結果, 我們點了台灣小吃: 香雞排、台灣香腸、炸豆腐。



台灣香腸 (4.95CAD)



炸豆腐 (4.95CAD)



香雞排 (4.75 CAD)



紅豆牛奶雪泥+布丁  (5.25 CAD) 加布丁加 (0.5 CAD)


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