Shabuway 
180 Castro St
Mountain View, CA 94041
(650) 961-8880
www.shabuway.com



在灣區我很喜歡 Mountain View (山景城) 這個城巿, 其中一個原因是Castro Street (卡礎司街) 上有許多美食餐廳, 這間「Shabuway 」正宗的日式涮涮鍋就在這條美食街上, 日本的涮涮鍋沒有所謂的湯頭, 而是用清淡的白開水來煮。因為「白開水」的關係, 所以有人覺得這樣的飲食方式很健康, 相反的也有人卻覺得這樣的火鍋平淡無味。



「Shabuway 」餐廳坐位分為右邊可以一人一鍋的火鍋吧枱, 左邊一般坐位區是二人共同用一個火鍋, 餐廳的服務生都是日本人, 這天我們這桌的服務生感覺到她心情不是很好, 從頭到尾服務態度都大打折扣, 不過美食當前也就不計較那麼多了。



「Shabuway 」強調涮涮鍋的牛肉只用肉質鮮美的「Kobe Style Beef (極黑牛)」,  新鮮大片又有美麗油花的牛肉片, 每份套餐US$9.50, 包括一盤牛肉、一盤菜盤和一碗白飯。可加大牛肉比較大盤的套餐, 一份是US$11.50。



菜盤裡有白菜、紅蘿蔔、金針菇、豆腐和幾片菠菜, 聽朋友說以前菜盤裡有烏龍麵, 不過現在經濟不景氣, 菜盤也跟著縮水了。烏龍麵可另外單點, 彈性十足香Q有嚼勁, 每碗一美元。  


「烏龍麵 (US$1.00)」



涮涮鍋附的醬料有芝麻醬和日式柚子醬二種, 每桌都有放上蒜泥、辣椒、蔥末的調味罐, 牛肉沾上芝麻醬或是日式柚子醬都很好吃, 清淡不油膩, 別有一番風味。



非常推薦「Shabuway 」優值的火鍋牛肉片 (Kobe Style Beef), 牛肉的油花美麗、肉質鮮甜、油脂不油膩, 喜歡牛肉的朋友一定要前來品嚐。

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甜心大飯店

yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • bonnyjustine
  • 那肉~好吸引人唷!
    在美國一般超市真的買不到這種好貨色
  • 對啊, 那盤牛肉片很好吃喔, 通常只有在日本超巿買的到比較像的, 不過價格貴了些 =^-^=

    yuki 於 2008/11/23 15:10 回覆

  • yihuachen
  • 這個月初朋友生日第一次去吃這家
    一開始看到菜色真的有點覺得很平淡無奇
    因為第一直覺就會想到台北的平價火鍋店料也沒這麼少
    但是吃了她的牛肉之後發現它的特色就是走清淡路線但是牛肉很優
    哈哈 吃完之後覺得這是一間不錯的店喔!!
    愛吃肉和走清淡的不要錯過耶~ lol
  • 這家餐廳的特色就是牛肉很好吃,
    「Kobe Style Beef」 =^-^=

    yuki 於 2008/12/19 00:32 回覆

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