目前日期文章:201008 (5)

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美國的國慶日幾乎家家戶戶都會在家裡烤肉慶祝, 今年我也有烤肉耶!! 不過, 美國的國慶日是七月四日, 我實在混太久才把照片整理好...   這天所有的超巿玉米都在大特價, 每家超巿的廣告紙拿出來好好研究一下, 3根一塊錢、4根一塊錢、5根一塊錢... 最近我們這裡的 nugget 超巿還出現 10根玉米只要一塊錢... 喔耶, 搶玉米搶得好高興

那天早上鄰居們都在準備木碳升火, 所以我們也臨時決定來烤肉吧! 看看冰箱裡有些什麼菜可以拿出來烤的, 簡單的寫了以下的菜單。喔耶! 要烤肉啦

Happy 4th Party Menu

Appetizers 前菜
‧ buttered shiitake 奶油鮮香菇
Side Dish 副餐
‧ corn on the cob 碳烤玉米
Main Entree 主餐
‧ lamb kabob with roasted peppers 青椒串羊肉
‧ jumbo shrimps 活跳跳大蝦
Dessert 點心
‧ marshmallows on a stick 棉花糖
Beverage 飲料
‧ berry cooler 冰冰涼涼覆盆莓



開始準備, 把香菇串一串, 塗上一層奶油。


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蕃茄拌紫蘇是參考詹姆士老師書裡的「精神好蕃茄」。詹姆士老師說: 「唸書容易疲勞, 吃鹼性食物可以讓精神集中, 體力變好, 蕃茄就是高鹼性的食物, 媽媽可以多給小朋友吃蕃茄。而紫蘇葉特有的香氣可以讓小朋友神經放鬆、提神醒腦...」看了這段好有精神的介紹好心動, 那麼大人應該也適用吧。

立刻去日本超巿找綠紫蘇! 

綠紫蘇葉, 日文 「シソ」發音是 shiso, 好像「洗手洗手」   

紫蘇葉有紫色和綠色的, 通常在正式的日本料理店都可以看到綠紫蘇葉, 綠色的「洗手」一盒有十一片賣 US$1.29。淡淡的紫蘇香, 加上詹姆士老師特調醬汁秘方, 酸酸甜甜的蕃茄料理, 好香好好吃!! 



精神好蕃茄

材料:
蕃茄 5顆
綠紫蘇葉 5片 



調味料:
醬油 1 大匙
砂糖 1.5 大匙
柴魚湯 2 大匙
白醋 3 大匙

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Mahoroba Japanese Bakery
4900 Freeport Blvd
Sacramento, CA 95822
(916) 454-1879



三塊饅頭城在去年開了一間日本人經營的日本麵包店「 Mahoroba Japanese Bakery 」。這裡有好可愛的巧克力麵包超人, 有二個圓圓澎澎的腮紅, 好想每個都帶回家



「 Mahoroba Japanese Bakery 」開在 Freeport Blvd , 就在 Oto's 日本超巿旁邊的商場, 小小的一間店。



小小的冷藏櫃裡放滿了店裡各式各樣的麵包, 來看看今天要點哪一個吧



標榜第一名的是 kobe cream delight, 反而日本人最愛的紅豆麵包只有第三名。



第二名是造型像廚師帽的 sweet cream cheese

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Fox & Goose Public House
1001 R Street
Sacramento, CA 95811-6519
(916) 443-8825
www.foxandgoose.com/



好久之前和朋友約好每個週末都要一起吃早餐, 忙碌好一陣子都忘了有早餐約會這件事了, 就連自己的「天天都要吃早餐計畫」都自動消失不見了...  

終於, 我想起我一直很想去「狐狸和鵝的傳統英國酒吧 (Fox & Goose Public House)」吃早餐, 因為他們有「號稱 Sacramento 最好吃的早餐」, 我一直覺得要在三塊饅頭城號稱自己的餐廳是最好吃的是一件很容易的事, 畢竟饅頭城這裡那麼小, 只要不要太糟糕, 都可以稱為「最」好吃  

那麼, 是不是真的很好吃呢? 我點了 british omelet (英式蛋捲), 跟我平常吃到的蛋捲 omelet 不太一樣, 這份早餐的做法好像是先煎一個蛋皮放在盤子上, 然後在把炒好的洋蔥和香腸放在蛋皮上面, 最後對折, 我怎麼覺得它們好像是勉強被組合在一起的啦...  可能我吃不習慣英國人的早餐吧。



會發現這間「狐狸和鵝的傳統英國酒吧 (Fox & Goose Public House)」, 其實是有一次經過發現好多人在排隊, 他們星期天只有賣早餐, 平日就是像英國傳統的酒吧一樣, 有早午晚餐都有供應, 晚上有現場音樂的節目, 星期一有開放唱 KTV 耶  

他們官網上面介紹「狐狸和鵝」在英國已經有200多年的歷史了, 不過饅頭城這間當然沒有那麼久啦,「狐狸和鵝」餐廳裡的佈置很復古, 我一進去看到時鐘上的畫像, 還以為是哈利波特的校長

  


餐廳裡每個小細節都很認真的佈置, 我們其實八點就到了, 不過還是要等位置, 等待區設計的很棒, 可以先點飲料坐著聊天, 而且菜單上有寫如果你星期天來吃早餐要等位置, 在等待的時候可以得到一杯免費的咖啡 


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這是最近在台灣很熱門的夢幻蜜糖吐司, 康熙來了也有介紹到這個甜點, 我也好想吃喔, 想吃就捲起袖子來自己動手試做看看吧。很簡單很容易也很有趣, 我可愛的家人形容這是科學怪人(Frankenstein) 吐司, 我實在不懂到底哪裡像科學怪人了, 哈哈!



綜合莓果蜜糖吐司 (4人份)

材料:
完整未切吐司一條
無鹽奶油 1 大匙
蜂蜜 2大匙

配料:
藍莓 3大匙
黑莓 3大匙
覆盆莓 3大匙
冰淇淋 2球
餅乾 2片



步驟:
1. 準備的水果洗淨, 備用

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